開花亭・ベーカリーレストランMARUKO

■開花亭 春江店 裏メニュー  黒豚ロースかつ丼 は現在 一時的に提供を停止しております

 

鹿児島

黒豚ロースかつ丼

黒豚ロースかつ丼

 

鹿児島県産の黒豚を玉子でとじて贅沢にも、かつ丼にしました。黒豚をつかったかつ丼は、

メニューにはございません。Web・ ぐるなびを見て来店された方だけの限定裏メニューです。


ぜひ、ジューシーな黒豚ロースかつ丼をお召し上がりくださいませ!!ご来店のときは、

クーポン又は、この画面を印刷してお持ちください。ホンモノの味をぜひお届けしたいとの

こだわりが裏メニューにて実現いたしました。

通常\1,500のところ 特別価格1,100円 (税込1,155円) にて御提供して おります。特別料理の為、

少々お時間がかかりますが 御了承ください。 肉が「口の中で溶けるようにやわらかい」のと

ジューシーな旨み」が 味わえるのが特徴! 正真正銘のかごしま黒豚です。


■鹿児島黒豚のすばらしさ

1 肉の筋繊維が細かく、食べたときに歯切れがよく、やわらか
2 保水性が高く、肉質がしまり、水分含有量が少ないため水っぽさが無い
3 アミノ酸・中性糖などの旨味の成分含有量が多い
4 脂肪の溶ける温度が高いために、脂がベトつかず、さっぱりしている
5 脂肪部分にも十分な旨味があり、食感も肉と同じ感じがする

■開花亭 春江店 アクセス

住所 東京都江戸川区春江町2-49-6
電話 03-3677-0101

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